山東隆澤機械生產真空浸糖加工生產設備可對果脯、脆片、薯條、瓜干等產品進行真空滲糖操作,檸檬片浸糖機主要由罐蓋、罐體、支腿三大部分組成,罐蓋與罐底均為橢圓封頭形式,其中罐蓋采用懸掛式螺栓,開蓋快速方便,罐底出料無殘留,在使用過程中,蜜桔果脯蜜餞機,產品由于真空的作用,多余的空氣和水分先被抽出,然后料液在真空差及重力作用下滲入細胞間隙,從而提高浸漬效果。
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隆澤鮮花脯負壓快速浸糖鍋的鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。以上產品可根據用戶需要成套制作或單機制作。隆澤真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 甜度適中,爽口而有回味,因而深受廣大消費者的喜愛。山東隆澤食品機械廠的設備都是廠家直銷。
真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,柿餅真空浸糖機器,酸溜溜 蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞。紅小豆真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。
傳統浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。
采用了先進的真空浸漬原理:在真空條件下果脯內微孔及植物細胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出;然后,高濃度浸漬液在真空濃度差及重力作用下滲入植物細胞間隙;從而極大的提高浸漬效率。
隆澤真空浸糖鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,商洛柿餅真空浸糖機,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機多用。