在新疆餐飲界，烏魯木齊的小吃品牌眾多，內地的和新疆本地的融合發展，形成了不同風格的飲食口味和品質，而米粉和酸辣粉是當地人氣旺盛的小吃品牌，讓眾多消費者津津樂吃的有一款有著獨特風味的小吃品牌——辣風芹系列，讓辣風芹在烏魯木齊米粉行業異軍突起，擁有了眾多的消費者和社會口碑。
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