隆澤火鍋底料炒鍋有兩頭攪拌、三頭-四頭攪拌、五頭-七頭攪拌，根據炒鍋容積和物料性質來決定攪拌頭的數量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，隆澤公司還有配套料車，來盛裝冷卻液料。
醬料已經滲透到人們生活的每一個需求點，無論是米飯、面條、米線，還是火鍋、甚至是面包，在美食里加一點調料料，相當于點睛之筆，讓美食口味更好，讓味蕾沖上云霄！隆澤火鍋底料自動炒鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置組成。攪拌刮片刮底刮邊使物料在鍋內均勻翻炒，待物料加工完畢后，關汽熄火，隨即可旋轉手輪，蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜。
隆澤電磁加熱火鍋熬料鍋，純SUS304材質，國內首創。進口機芯線盤，德國英飛凌技術，已獲得兩項國家專利。電磁加熱是未來的一種趨勢，無污染，無廢氣，無噪音。更穩定~更高產~更環保！是改善工作環境，提高效率的首選機型。大小可量身定做。
隆澤燃氣加熱紅油火鍋底料炒鍋，火焰加熱，自動點火。火焰大小可調，升溫快，溫度高。燃燒器設計獨特，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40﹪。可使用煤氣、液化氣、天然氣等燃料。攪拌方式：攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產生糊鍋現象。
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